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凉拌西葫芦丝的做法

时间:2022-08-06 来源:杜仲新文科普网
 

一、凉拌西葫芦丝的烹制材料的准备,凉拌西葫芦丝需要准备的材料不多,除了主材料西葫芦外,还需要准备作为调料的干红辣椒,花椒以及酱油、白糖、香油、花生油和陈醋、凉白开。

一、凉拌西葫芦丝的烹制

1、材料的准备

凉拌西葫芦丝需要准备的材料不多,除了主材料西葫芦外,还需要准备作为调料的干红辣椒,花椒以及酱油、白糖、香油、花生癫痫病比较新治疗技术?油和陈醋、凉白开。

2、凉拌西葫芦丝的具体做法

(1)首先我们需要将干红辣椒洗干净,然后放置热水烧制半分钟左右,再捞起来,放置一边等候使用。

(2)然后再将西葫芦洗干净,切丝,待用。

(3)再者就是将酱油、白糖、香油、陈醋和凉白开水兑成酱汁。

(4)将干红辣椒剪成一小段小段的,和花椒一起放置耐热癫疯病发作前的征兆的容器里,再将加热的花生油倒置该容器,使得花生油浇灌到花椒以及干红辣椒上。

(5)将辣椒油和之前调好的酱汁混合浇到切好的西葫芦上,即可搅拌食用。

二、凉拌西葫芦丝的小技巧

1、关于酱料的选择

酱油的话,建议采用有机原酿酱油,因为有机原酿酱油会比较鲜,颜色也比普通酱油好看一些。如果没黑龙江治癫痫病正规医院有则退其次选择鲜味生抽或者凉拌菜专用生抽。

2、关于西葫芦丝的切法

凉拌西葫芦丝的切法,不建议直接用刀切,推荐采用擦丝器进行切丝。这样切出来的西葫芦丝会更加的细长且均一,不仅外观上好看,口感也会更好一些。

3、关于西葫芦的选择

凉拌西葫芦丝对于西葫芦的选择上也由一定的要求,选择较嫩一些的西葫芦,做出来的凉拌西葫芦丝味道、口感相对来说也会黑龙江去哪治疗癫痫病好?更好一些。

4、关于凉拌西葫芦丝的摆盘

凉拌西葫芦丝做好后,进行专门的摆盘,会使得这道菜更上一个档次哦,也会使得人们更有食欲。这也是此道菜的一个小心机呢。

凉拌西葫芦丝的做法小编就介绍到这里了,大家看完后有没有想立刻动手做起来的欲望呢?如果有,那就赶紧行动起来吧!简单、健康又美味的凉拌西葫芦丝等着你来品尝!

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