更多精彩
当前位置: 首页 > 探寻 > >正文

杨梅采收与贮藏技术分享!

时间:2022-08-06 来源:杜仲新文科普网
 

杨梅是营养成分和附加值都比较高的水果,常温下成熟果实在采后2-4天便开始腐烂,在整个产业链中,保鲜一直是最薄弱的环节,下面就和大家分享下杨梅采收与贮藏技术

杨梅是营养成分和附加值都比较高的水果,常温下成熟果实在采后2-4天便开始腐烂,在整个产业链中,“保鲜”一直是最薄弱的环节,下面就和大家分享下杨梅采收与贮藏技术。

一、杨梅的采收技术

1、合理负载

根据杨梅结果枝的情况进行合理疏果,一般长果枝留2个,中果枝留1-2个,短果枝留1个,细弱枝不留果,平均每个果枝留1-2个果,保证合适挂果量。

睡觉时抽搐怎么回事 ?

2、植调剂防落果

采果前30-15天,叶面喷施“国光贝稼”1-2次,每次间隔15天,抑制脱落酸形成,有效减轻落果。

3、病虫害防治

杨梅成熟期重点防治杨梅白腐病和果蝇。

(1)白腐病

可选用抑霉唑、嘧菌酯、吡唑醚菌酯等药剂进行防治,注意在采收前15天停止用药。

(2)果蝇

①药剂防治:可选药剂有阿维菌素、乙基多杀菌素等,杀灭果蝇。

②覆网防虫:采前40天全树覆盖防虫网,防果蝇。

③诱杀果蝇:可选用黄板诱杀、糖醋癫痫病复发次数多了会怎么样?液诱杀等。

4、采摘方法

(1)及时分批采收,采黑留红,提高果实品质,减少树体消耗,有利于树势的恢复。

(2)上树采摘时穿软底鞋,避免损伤树皮,引起病害。

5、清园工作

(1)物理措施:清除园内枯枝、落叶、病残体等,带出园外集中烧毁或深埋。

(2)化学措施:全园喷施“国光辛菌胺醋酸盐+毒枪”进行消菌杀虫。

二、杨梅的贮藏技术

1、泡沫箱加冰保鲜

整个过程要求小孩痫病的症状以及表现有哪些操作仔细,动作迅速,轻拿轻放,从采果至装车要求在4-6小时内完成。但很容易导致果实出现二氧化碳伤害而带有异味。

2、速冻贮藏

由于杨梅食用部分的囊状体具有弹性,游离端顶部有许多气孔,致使杨梅在解冻过程中容易保持完好的结构,故可采用速冻保存方法。虽然能保持原有的外表及鲜亮程度,但速冻贮藏之后的杨梅营养价值无法和其新鲜状态下的营养等相比。

3、药剂保鲜

近年来,用可食性涂膜保鲜剂保鲜果蔬是采后保鲜研究的热点之一。壳聚糖是一类结构类似于纤维素的氨基多糖生物聚合物,一定浓度的溶液可在果实表面形成薄膜,可大大降低野生杨梅果实的腐烂率贵州癫痫哪家医院比较好、失重率和呼吸强度等指标,延缓花青素、类黄酮等酚类指标降解。但涂膜效率低,难干燥,制膜存在强度差等问题。此外,对于壳聚糖复合膜的研究、开发及应用还不够深入,这些很难大面积应用。

4、辐射保鲜

辐射保鲜的原理是通过电离辐射干扰果蔬基础代谢,延缓成熟衰老,改变果蔬品质,减少害虫、微生物引起的果蔬腐烂损失。目前,我国辐射保鲜杨梅大多处于研究阶段,基本上还未应用于实际生产中。

5、气调保鲜

适当的温度能降低果实的呼吸强度,有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活动。但要求严格,而且成本很大,很难适应中小型生产者。

推荐阅读

热门阅读