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黑芝麻的主要产地在哪? 农业科技

时间:2021-12-18 来源:杜仲新文科普网
 

目前国内的黑芝麻主产地为河南,山东、湖北、四川,安徽、江西、河北等省。其中河南驻马店平舆县较多,黑都属于上成的,不过略贵一点。

二、如何选购优质黑芝麻?

1、看外观

(1)看形状

优质的黑芝麻呈扁卵圆形,平滑或有网状纹,通常一头圆一头尖,而且尖端有棕色点状种脐,种皮薄;反之,劣质的黑芝麻不会有网状纹,尤其是经过化学处理的黑芝麻,通体都是一个颜色,看不到种脐。

半夜抽搐呼吸困难怎么办?ont-family: "Microsoft YaHei";">(2)看整碎度

优质的黑芝麻,颗粒饱满,大小均匀,很少有碎粒,所含的杂质很少;而劣质的黑芝麻看起来很干瘪,饱和度差,而且碎粒较多,含有泥沙等杂质,有的甚至还有结块的现象,这样的芝麻大家不要买。

2、看色泽

(1)干看

干看指的是观察未泡过水的黑芝麻色泽。天然的黑芝麻,一般都是浅灰色或深灰色,不至于黑的发亮,颜色深浅不一,还掺杂着个别的白芝麻。反之经过染色的黑芝麻,一般又黑又亮,我们在选购黑芝麻时,如果发现一点杂色芝麻都没有,这样的黑芝麻绝对是经过化学处理的,大家就不要购买了。

羊癫疯吃什么好Hei";">(2)湿看

黑芝麻品质的优劣,通过泡水后观察其色泽也可以很容易的区分出来。优质的黑芝麻用水浸泡不会出现立即掉色的现象,若长时间浸泡会轻微的掉色,但颜色不会过深,这是黑芝麻天然的色素所致,属于正常现象。反之,若是陈年的黑芝麻,或是经过染色处理的黑芝麻,一经水浸泡就会出现立即掉色的现象,经过染色的黑芝麻,泡水后水的颜色大多为褐红色,这种使用色素的黑芝麻对身体危害极大,大家还是避而远之为好。

3、凭手感

(1)捏一捏

优质的芝麻颗粒比较饱满,质地较硬,用手捏也不会出现轻易的发生河南那家医院看癫痫变形;反之劣质的黑芝麻一般颗粒比较干瘪,稍稍用力它就变形了,特别是一些虫蛀的黑芝麻,经捏后还会出现结块的现象。

(2)搓一搓

将手浸湿,将黑芝麻放在手上轻轻的揉搓,手心没有染色的现象,才是我们首选的黑芝麻,若是手心很快的变黑,证明是经过染色处理的,大家就不要选购了。

4、辨味道

(1)从气味来看

取一些黑芝麻放进口中咀嚼,优质的黑芝麻会有浓郁的芝麻香气,而且吃起来会微微发甜,没有发酸发霉等异味,这样的黑芝麻才是我们所需要的。反之,质量不好的黑芝麻尝起来则有发酸、发苦的味道,特别是染色的黑芝麻,甚至还具有奇怪的机油味,或是除了芝麻味以外其济南癫痫病的医院有什么他的异味。

(2)从口感区分

 

优质的黑芝麻,咬下去会有清脆感,证明黑芝麻的干燥度比较足;反之,劣质的黑芝麻咬下去不会有这种脆感,甚至已经受潮,这样的黑芝麻就不要买了。

好啦,以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了,目前我国很多省份都会种植黑芝麻,主要的产地在河南,山东、湖北、四川,安徽等省。另外,喜欢买黑芝麻吃的朋友可以借鉴上文的一些技巧哦!

部分专业知识转自网络

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