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牛肝菌有几种品种?可以人工种植吗? 农业科技

时间:2021-12-18 来源:杜仲新文科普网
 

1、白葱牛肝菌,又叫华美牛肝菌,是一种药用真菌,也是一种食用菌类,其特点是香味浓郁,口感爽脆,营养价值丰富,其销售价格在牛肝菌中仅次于,排名第二。

2、红葱牛肝菌,是人们常说的“红见手青”,也就是用手摸菌皱后会变青,是牛肝菌中香味最为浓烈的那一类,在我国享有极高的声誉,深受大家喜欢。

癫痫病哪里医院比较好quot;Microsoft YaHei";">3、,也称黄赖头、老虎头,也是很欢迎的一种牛肝菌,富含16钟氨基酸、11种矿物质,对贫血、体虚、头晕、耳鸣有一定的帮助。

4、,也是一种可以食用的牛肝菌,这种牛肝菌在欧洲盛行,外边和菌肉都是黑色的,味道鲜美,香味很浓。

5、红乳牛肝菌,色泽红艳,肉质细嫩,富含丰富的蛋白质、维生素、纤维等,可以助消化通肠胃,这种牛肝菌主要生长在我国云南、四川等地区。

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牛肝菌可以人工种植吗?

牛肝菌目前可以人工种植,牛肝菌属于野生且能够食用的菇菌类,除了少数品种不能够食用之外,大部分品种通常可以食用。但是人工种植的牛肝菌没有野生的牛肝菌香味浓,味道也没有野生的牛肝菌鲜美。

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目前能够人工培植的就是黑牛肝菌,黑牛肝菌在牛肝菌家族中,以其味道鲜美、香气浓郁著称。在黑牛肝菌的人工种植当中,需要把控菌种筛选、杂交育种、菌株驯化、污染控制等五个步骤,确保牛肝菌的成活和产量。

 

当然黑牛肝菌的种植哈尔滨癫痫医院对于温度和湿度也是有着严格的要求的,种植温度应当控制在28摄氏度左右,房间湿度也要达到97%。

牛肝菌作为野生菌,大部分都是可以吃的,在采摘的过程中需要注意区分,如果种植户想要种植牛肝菌,也是可以种植的,我国目前可以种植的牛肝菌是黑牛肝菌,在种植的过程中需要注意温度和湿度的把控。

部分专业知识转自网络

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