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超级好吃黑豆馒头做法

时间:2021-09-14 来源:杜仲新文科普网
 

主料:

黑豆(90克)、面粉(180克)

辅料:

酵母(3克)

黑龙江治疗癫痫病医院哪家排名好法步骤:

1、黑豆洗净,滤干水分。

2、将黑豆用料理机打成豆粉。

3、黑豆粉和面粉加入大碗里。

4、酵母用少量的温水溶化。

5、酵母和牛奶加入面粉里,用筷子搅匀。

6、揉成光西宁癫痫病公立医院滑有面团,将面才发酵至2倍大。

7、发酵好的面团取出来排气,揉匀,分成均匀6等份。

8、整形,放在锅里,再松驰20-30分钟即可开火蒸制。

9、蒸好的馒头就这么吃当然可以,如果想获得更好的口感,可以做成煎馒头片,准备好鸡蛋液,放入盐打匀。

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10、将馒头片放入,均匀裹上蛋液。

11、平底锅倒油,开火,油热后,将馒头片放入煎制。

12、一面定形后,再翻面,煎制成金黄色即可。

黑豆的热量(卡路里)341千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维郑州颠痫医院大全生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防骨质疏松等功效;可与小米、谷物、橙子搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

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