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吃不够的凉拌腐竹木耳做法

时间:2021-09-14 来源:杜仲新文科普网
 

主料:

腐竹(40克)、黑木耳(1把)、香菜(2-3根)、红辣椒(1个)

辅料:

大蒜(适量)、生抽(适量)、香醋(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、辣椒油(适量)、香油(适量)

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做法步骤:

1、提前将腐竹和黑木耳泡好;。

2、准备好其它原材料;。

3、腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟;。

4、煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用;。

5、将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出;。

6、碗中放入焯过水的银川公立癫痫医院腐竹和黑木耳, 放入按压好蒜泥;。

7、再加入香菜和红椒段,放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味;。

8、拌均匀即可;。

9、盛入盘中。

腐竹的热量(卡路里)461千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管沈阳癫痫病医院那家好疾病、促进生长发育、预防老年痴呆等功效;可与西芹 、猪肝、白萝卜搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与桔子、乌鸡搭配;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;如何治疗创伤性癫痫具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配;与猪肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与羊排、茄子、海虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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