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海蟹和河蟹的区别

时间:2020-07-29 来源:濮阳新闻网
 

    我们平时说到螃蟹的时候,大多数是指江河湖泊中的螃蟹,也就是河蟹,在海洋中也有着营养丰富,口感美味的螃蟹,它们就是海蟹,河蟹是淡水蟹,海蟹是咸水蟹,那么除了这些以外,海蟹和河蟹的区别还有哪些呢?一起看一下。

    海蟹和河蟹的区别

    首先,河蟹和海蟹是可以从外形辨认出来的,河蟹的腿和蟹钳上都有密集的小绒毛,而海蟹是没有的;河蟹大部分都是青色的,而海蟹则颜色比较鲜艳,花蟹还着这美丽的花纹。

治愈癫痫需要多少钱    其次,河蟹和海蟹在吃的时候,口感也是不一样的,海蟹虽然个头大,但是肉质松散,不如河蟹那般紧实细腻,应该来说没有河蟹好吃。

    后大家需要知道的是,河蟹是不能吃死了的,就算是快死的河蟹也是不能吃的,因为河蟹是一种食腐的生物,它的身体上有不少细菌和毒素,死河蟹更加是有毒的,因此不能吃,而海蟹则不同,海蟹在打捞上来之后很快就会死掉,我们在超市买到的海蟹也多是冷冻的,是可以吃死的海蟹的。

    海蟹介绍

    海蟹,梭子蟹武汉癫痫病治疗较好的医院科、梭子亚蟹。地方名:梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀。英文名:Swimmingcrab。分布于南北各海域。一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。

    三疣梭子蟹是重要的出口畅销品之一,出口输往国别和地区:日本,香港、澳门。出口口岸:辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建。

    海蟹,俗称梭子蟹、白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科,是沿海的重要经济蟹类。其生长迅速,养殖利润丰厚,已经成为沿海地区重要的养殖品种。

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    河蟹介绍

    河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长;腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形。

    河蟹是一种大型的甲壳动物,身体分21节,由于头部和胸部各节相互愈合,因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨色,头胸甲平均长7cm,宽7长沙哪家医院能够治好癫痫病.5cm。

    河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,每年秋季常洄游到出海的河口产卵,第二年3~5月孵化,发育成幼蟹后,再溯江的肉质鲜嫩,是深受人们喜爱的一味食品。

    河蟹学名中华绒螯蟹,属名贵淡水产品,味道鲜美,营养丰富,具有很高的经济价值。

    海蟹和河蟹的区别总结一句话:海蟹区别于河蟹之处是背壳呈圆形,海蟹呈梭形。海蟹可以死、生兼用,而河蟹只能活吃。希望对大家有所帮助。

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