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薄荷叶可以吃吗?凉拌薄荷叶的功效与作用及做法_

时间:2019-11-18 来源:濮阳新闻网
 

薄荷别称野薄荷、夜息香、银丹草等,为唇形科多年生草本植物,多生于山野湿地河旁,具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服,在食用上既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等,下面我们就一起来看一看凉拌薄荷叶的功效及做法吧!

凉拌薄荷叶的做法

【材料】石家庄小儿癲痫病医院哪家好薄荷适量,鸡精适量,老干妈油辣椒2~3大勺,醋1~2勺,蒜2瓣。

【做法】①将薄荷洗净切成段,放入盘中沥水,将蒜切成末待用。②将老干妈油辣椒加入薄荷,加入醋、蒜末。③最后加入适量鸡精拌匀即可。

凉拌薄荷叶的功效

1、宣散风热:薄荷可风热感冒、温病初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁涨闷,主要成分为挥发油、薄荷醇、薄荷治癫痫病费用酮、异薄荷酮等。

2、清热解表:薄荷可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消除头痛、牙痛、恶心感及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状。

3、缓解压力:薄荷具有缓解压力的功效,有助于缓解烦躁、失眠等症状,改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。

4、杀菌抗菌:薄荷有极强的杀菌抗治疗癫痫疾病的医院究竟哪个好菌作用,常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病,使口气清新,用薄荷茶汁漱口可以预防口臭。

5、健胃祛风:薄荷能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量,改进消化功能。此外,薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用,能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动。

凉拌薄荷叶的禁忌

1、准备怀孕女性:薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用,因此在近期准备怀孕的女性最好西安治癫痫病首选哪个医院不要食用薄荷。

2、孕妇:薄荷中含有影响胎儿发育的成分,易导致胎儿畸形、死胎或流产,尤其怀孕头3个月危害更大。

3、哺乳期女性:薄荷有抑制乳汁分泌的作用并具有一定的刺激性,所以哺乳中的妇女也不宜食用。

4、体虚多汗者:薄荷芳香辛散,所以肺虚咳嗽、血虚眩晕、阴虚发热多汗的患者也应慎用,表虚自汗者禁用。

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