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枣树人情满赞皇,PP视频《寻味中国》解密赞皇贡枣 - 电视 - 大众娱乐网

时间:2018-12-27 来源:濮阳新闻网
 

  俗话说,“一日三颗枣,容颜永不老”。红枣已经成为生活中必备的滋补食材。中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效。每天坚持吃枣,可以提精神、增强身体免疫力。特别是被誉为"中国大枣之冠"的赞皇贡枣,更是枣中佳品。本期PP视频《寻味中国》就来到位于太行山中段东麓的河北省赞皇县,去品鉴赞皇贡枣的美味之处。

  探寻赞皇古县 贡枣历史源远流长

  赞皇县位于太行山中段东麓的县区,是世界教科文组织命名的“千年古县”,地貌格局大体是“七山二滩一分田”。全县森林覆盖率达到60%,居全市第一,是“河北最美的北京哪家医院治癫痫见效快地方”之一。其中,赞皇的大枣就属当地一绝,以个大、核小、皮薄、肉厚、"七个一尺,十个一斤"而著称。历史上曾多次贡奉朝廷,被誉为“贡枣”。

  说起赞皇大枣的历史可谓是源远流长,早在1956年全国长沙枣评会上被评为大枣之冠,曾荣获昆明世博会金奖、全国农博会名牌产品等多项桂冠。1968年75颗赞皇金丝大枣走进中南海为毛泽东主席庆祝75岁寿辰。1994年,中国首届林业名特新优产品博览会上荣获金奖,1997年又获得第三届中国农业博览会名牌产品,1999年,在昆明国际园艺博览会上荣获金奖,同年又被中国国际农业博览会评为名牌产品,2000年在山东乐陵红枣交易会上赞皇大枣及孩子患上了癫痫病能得到治疗吗?其产品蜜枣荣获金奖,2001年赞皇县被国家林业局命名为"中国赞皇大枣之乡",2003年被国家林业局命名为"全国大枣生产标准化示范县",2004年在第八届中国(廊坊)农产品交易会上被评为"果王"。2005年,赞皇大枣列入国家原产地域产品保护范围。2011年,赞皇红枣还搭载神州八号遨游太空16天后同返地球......可见,不管是历代皇家的认可还是现代官方的美誉,赞皇贡枣的知名度和美誉度均已迈进更广阔的领域。

  枣产品层出不穷 上演舌尖上的诱惑

  除了作为风靡全国的零食,赞皇贡枣还是制作茶的上好原料。枣茶,当隐源性癫痫应该如何治疗从寻常百姓家里的红枣泡水进化成均匀颗粒合理搭配的制作工艺,它已经成为一种现代时尚茶艺,而用红枣做成的枣茶也具有抗过敏抗癌和镇静安神的作用,因此在赞皇枣茶是近些年新兴的枣产品发展趋势。

  此外,枣夹核桃也是赞皇的另一大特色产品。赞皇核桃是河北的一大特产。太行山独特的土质,造就了赞皇核桃的独特营养,享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美称。红枣香甜软糯,核桃脆爽含蓄,两种差异极大的性格,在口感上形成巨大反差,红枣的韧糯与核桃的利落,奇迹般的融合,相互对抗的同时也相互交融,多层口感滋味叠加可以说这是赞皇人独创的美味。

  与此同时,赞皇贡菏泽癫痫病治疗贵吗枣也融入了赞皇百姓的生活。一年四季,在赞皇百姓餐桌上,随处可见大枣的身影,只要鲜枣干制完成,赞皇的每个人都是做枣食的高手。比如赞皇人最爱吃主食的窝窝头,以黍子、粘谷面为主,掺入适量玉米面,一层一层地筛在大锅的箅子上,每一层撒放红枣、薯块、豆子等,蒸熟后切块为食。成品色黄,发粘,多味又好吃。

  大自然的鬼斧神工造就了太行山特有的雄伟和内秀。地处太行深山区的赞皇,物华天宝,自然与人文、古老与现代交相辉映,承载着千年光辉灿烂的文明。PP视频《寻味中国》一直致力于探寻有品质的中国味道,深入挖掘原产地臻品,只为让更多的特色美食走进千家万户。

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